Zeytinyağlı İç Baklalı Enginar

Reklamlar

Malzemeler
6 tane enginar çanağı,
1/2 kilo iç bakla,
1 tane kuru soğan,
2 tane limon,
Tuz, zeytinyağı,
1 çorba kaşığı şeker,
1 çorba kaşığı un,
Dereotu

Hazırlanışı

Ayıkladığınız enginarları yıkayıp limonlu suda bekletin.

Enginarları, iç kısımları alta gelecek şekilde tencereye dizin, üzerine yemeklik doğradığınız soğanları, zeytinyağını,1 limon suyu, tuz ve şekeri koyup, un serpeleyin. Enginarların üzerini kapatacak kadar su(sıcak) ilave edin. Tencerenin ağzına yağlı kâğıt yerleştirip kapağını sıkıca kapatın. Tencereyi ocağa koyun, kaynamaya başladığında ocağın altını kısın,yarım saat kısık ateşte pişirin. Enginarlar pişerken iç baklaları kaynayan suya atıp 10 dakika haşlayın. Baklaları soğuk sudan geçirin, kalın kabuklarını ayıklayıp, içlerini çıkartın.

Enginarlar pişince kâğıdı kaldırıp, iç baklaları ekleyin 10 dakika daha pişirin. Dereotunu ekleyip soğumaya bırakın.(yemek kendi kabında soğusun). Yemek soğuyunca enginarların iç kısımları yukarı gelecek şekilde servis tabağına çıkarıp, üzerlerine baklaları yerleştirin.

Not: İç baklayı kabuklu sevenler kabuklarını çıkartmadan yapabilirler.
Kuru soğan yerine 8- 10 tane arpacık soğanı kullanabilirsiniz.

8 Kasım Pazartesi 2010  ~ Yemek


Yemek    Kategorisindeki Diğer Haberler


POPÜLER ARAMALAR

aziz yıldırım serveti,su gibi adayları,peşinatsız taksitle araba,EMİNE ERDOĞAN İLETİŞİM,emir preldzic sevgilisi,geleceğin meslekleri 2011,Www gidatarim com,tansiyon neden düşer,www farkliulkuculuk com,hava durumu 1 aylık,emine ülker tarhan kimdir,yeni açılan üniversiteler 2011,sümeyye erdoğan kaç yaşında,metok,berk oktay öldümü,seçim kağıtları,mayk taysın boks maçları,tansiyonu ne dengeler,koç lisesi taban puanı 2010,gizli cekim pavyon kadinlari sapittilar mutlaka seyredin 5te1yasası çıktı mı,hayvanlarla insanların cinsel birleşmesi video,konya ikinci el renault 19 fiyatları,en güzel kadını gutu resmi,batmanda motor kazası,sondakiķa haber,turhalda cikan buyuk yilan,tsk askerlik dusurme haberleri,diyarbakır ergani son dakika haberi,mersin oruspu nosu,izmir son dakika çatışma,bagcilar kerane,şirin payzın kiminle evli,son dakika emeklilik yaşı haberleri,thalianin cocuklari,5 te 1 yasasi ciktimi,küçükçekmece elektrik kesintisi son dakika,yalovadaki tir kazasi,ibrahim onbay kimdir,istanbul avcılar olayları,hgs borçları affı 2015,gizli etek altı kilotsuz frikik,şoray uzun sac ektird,en son maqazin haberleri,tavuk 1 gece acikta kalsa kokar mi
84