Zeytinyağlı İç Baklalı Enginar

Reklamlar

Malzemeler
6 tane enginar çanağı,
1/2 kilo iç bakla,
1 tane kuru soğan,
2 tane limon,
Tuz, zeytinyağı,
1 çorba kaşığı şeker,
1 çorba kaşığı un,
Dereotu

Hazırlanışı

Ayıkladığınız enginarları yıkayıp limonlu suda bekletin.

Enginarları, iç kısımları alta gelecek şekilde tencereye dizin, üzerine yemeklik doğradığınız soğanları, zeytinyağını,1 limon suyu, tuz ve şekeri koyup, un serpeleyin. Enginarların üzerini kapatacak kadar su(sıcak) ilave edin. Tencerenin ağzına yağlı kâğıt yerleştirip kapağını sıkıca kapatın. Tencereyi ocağa koyun, kaynamaya başladığında ocağın altını kısın,yarım saat kısık ateşte pişirin. Enginarlar pişerken iç baklaları kaynayan suya atıp 10 dakika haşlayın. Baklaları soğuk sudan geçirin, kalın kabuklarını ayıklayıp, içlerini çıkartın.

Enginarlar pişince kâğıdı kaldırıp, iç baklaları ekleyin 10 dakika daha pişirin. Dereotunu ekleyip soğumaya bırakın.(yemek kendi kabında soğusun). Yemek soğuyunca enginarların iç kısımları yukarı gelecek şekilde servis tabağına çıkarıp, üzerlerine baklaları yerleştirin.

Not: İç baklayı kabuklu sevenler kabuklarını çıkartmadan yapabilirler.
Kuru soğan yerine 8- 10 tane arpacık soğanı kullanabilirsiniz.

8 Kasım Pazartesi 2010  ~ Yemek


Yemek    Kategorisindeki Diğer Haberler


POPÜLER ARAMALAR

su gibi adayları,aziz yıldırım serveti,peşinatsız taksitle araba,EMİNE ERDOĞAN İLETİŞİM,emir preldzic sevgilisi,geleceğin meslekleri 2011,Www gidatarim com,tansiyon neden düşer,www farkliulkuculuk com,hava durumu 1 aylık,emine ülker tarhan kimdir,yeni açılan üniversiteler 2011,sümeyye erdoğan kaç yaşında,metok,berk oktay öldümü,seçim kağıtları,mayk taysın boks maçları,tansiyonu ne dengeler,koç lisesi taban puanı 2010,erhan mete kimdir düzcede kazada bugün,dünyanin en güzel kizinin çiplak hali,nilüferin kızının son hali,turbanli kadinlarin ciplak resimleri,suriyeli orusbu kadin nolari,bedava internet kullanmanin cezasi varmi,2015 kpss en son kac puanla sosyolog alindi,malatya tokı 2015,japon otobüste tecavüz videoları,sanlıurfa orman yolu kazasi,keçiörende ailecek gidilecek açık hava cafeler,urfa güneşte kaç derce,gecici kuykucularin son dur,peribacalari balonlara binmek ne kadar,subyan kurslarina ogretmen alimi,acun ılıcalı öldümü,sait hatipoglu evlimi,şirin payzın evli mi,duman kaan siyasi goruşu,turhal baraji yilan,ankara elmadag kazası,siyasi komik karikatur,diyanet kargo,en buyuk yolcu ucagi kac kisilik,ellerini bağlayıp tecavüz ettiler
82