Şırdan Dolması nasıl yapılır?

Şırdan Dolması nasıl yapılır?
Reklamlar

Adana’nın yerli yemeği şırdan dolması…

GEREKLİ MALZEMELER (4 Kişilik)

4 adet şırdan
250 gr. kıyma
Yarım kilo pirinç
Yarım kilo soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber

TEMİZLENİŞİ:

İçi temizlenmiş şırdanların önce her iki yüzü de soğuk suyla, sonra sıcak suyla defalarca yıkanır. İyice temizlendikten sonra bir kaç saat tuzlu ve limonlu suda bekletilir ve yeniden yıkanır. Temizliği oldukça uzun ve zahmetlidir.

YAPILIŞI

Soğanlar küçük küçük doğranır. Pirinç, kıyma ve diğer malzemeler eklenerek karıştırılır. Malzemeler, şırdanlara el yordamıyla doldurulur. Bütün şırdanlar doldurulduktan sonra tencereye yerleştirilir. 3 su bardağı su ve tuz ilave edilip, 60 dakika pişirilir, üzerine bolca kimyon dökülerek yenir.

31 Aralık Pazartesi 2012  ~ Yemek Tarifleri

POPÜLER ARAMALAR

Haberin Etiketleri: gaziantep yemek tarifleri,kayseri\nin yemekleri


Yemek Tarifleri    Kategorisindeki Diğer Haberler


POPÜLER ARAMALAR

aziz yıldırım serveti,su gibi adayları,peşinatsız taksitle araba,EMİNE ERDOĞAN İLETİŞİM,emir preldzic sevgilisi,geleceğin meslekleri 2011,Www gidatarim com,tansiyon neden düşer,www farkliulkuculuk com,hava durumu 1 aylık,emine ülker tarhan kimdir,yeni açılan üniversiteler 2011,sümeyye erdoğan kaç yaşında,metok,berk oktay öldümü,seçim kağıtları,mayk taysın boks maçları,tansiyonu ne dengeler,gizli cekim pavyon kadinlari sapittilar mutlaka seyredin,koç lisesi taban puanı 2010 cezaevi için yeni yasa 2015,ünlüfrikikresim,Diyarbakır kurbanlık koyun fiyatları,denetimli serbestlik 2015 3yil cikarildimi,buyuk idrar sert,son dakika cezaevi af haberleri,Yüzlük motor muanesi nekadar,2016 hizmetlilere ek gosterge verilecekmi,seks goruntuleri,malatya toki kernek,ankara\da trafik kazası dün gece,sera tokdemirin eşi,yasemince oldu mu,ankara\da trafik kazası dün gece,kimya iş guvenligi olan üniler,tavsanlidan haberler,tuzla\daki kaza video,oktay aymelek karısı,köpek kadın eşleşmesi,erzurumda son deprem,ugur isilak evlimi,denetimli serbestlik 2 yil oldumu,elleri kolları bağlı tevavüz,sincan son dakika,aziz yıldırım burs veriyor mu
84