Şırdan Dolması nasıl yapılır?

Reklamlar
Şırdan Dolması nasıl yapılır?

Adana’nın yerli yemeği şırdan dolması…

GEREKLİ MALZEMELER (4 Kişilik)

4 adet şırdan
250 gr. kıyma
Yarım kilo pirinç
Yarım kilo soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber

TEMİZLENİŞİ:

İçi temizlenmiş şırdanların önce her iki yüzü de soğuk suyla, sonra sıcak suyla defalarca yıkanır. İyice temizlendikten sonra bir kaç saat tuzlu ve limonlu suda bekletilir ve yeniden yıkanır. Temizliği oldukça uzun ve zahmetlidir.

YAPILIŞI

Soğanlar küçük küçük doğranır. Pirinç, kıyma ve diğer malzemeler eklenerek karıştırılır. Malzemeler, şırdanlara el yordamıyla doldurulur. Bütün şırdanlar doldurulduktan sonra tencereye yerleştirilir. 3 su bardağı su ve tuz ilave edilip, 60 dakika pişirilir, üzerine bolca kimyon dökülerek yenir.

31 Aralık Pazartesi 2012  ~ Yemek Tarifleri

POPÜLER ARAMALAR

Haberin Etiketleri: gaziantep yemek tarifleri,kayseri\nin yemekleri


Yemek Tarifleri    Kategorisindeki Diğer Haberler


POPÜLER ARAMALAR

su gibi adayları,aziz yıldırım serveti,peşinatsız taksitle araba,EMİNE ERDOĞAN İLETİŞİM,emir preldzic sevgilisi,geleceğin meslekleri 2011,Www gidatarim com,tansiyon neden düşer,www farkliulkuculuk com,hava durumu 1 aylık,emine ülker tarhan kimdir,yeni açılan üniversiteler 2011,sümeyye erdoğan kaç yaşında,metok,berk oktay öldümü,seçim kağıtları,mayk taysın boks maçları,tansiyonu ne dengeler,koç lisesi taban puanı 2010,erhan mete kimdir arabistan kilicla infaz goruntuleri,sol kulak mememin alti sisti,mersin genelevi nerede,hande katipoğlunun babasi kim,son dakika haberi diyarbakır\da 47 terörist öldürüldü,en uzun türk basketbolcu,şirinevler genelevi adresi,doğum yasası onaylandımı 2015,lösevin sloganı nedir,2 yasinda cocuk her yemekten sonra kaka yapıyorsa,ikizler erkeği nasıl tip kadın beğenir,soner anketi,serum takma resimleri,23 nisanda hastaneler açık olur mu,gizli cekim pavyon kadinlari sapittilar mutlaka seyredin,googdaki fotograflari nasil silinir,dul bayan evlilik yaşındalar,denetım yasası 2015,isci nakil,bursa genelev,özel güvenlik son dakika flaş haber,bereket tv traktör pazarı 2015,gizli çekilen çiplak resim,sakasi video,seçım nednıyle erken terhis verılırmı
84