Şırdan Dolması nasıl yapılır?

Şırdan Dolması nasıl yapılır?
Reklamlar

Adana’nın yerli yemeği şırdan dolması…

GEREKLİ MALZEMELER (4 Kişilik)

4 adet şırdan
250 gr. kıyma
Yarım kilo pirinç
Yarım kilo soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber

TEMİZLENİŞİ:

İçi temizlenmiş şırdanların önce her iki yüzü de soğuk suyla, sonra sıcak suyla defalarca yıkanır. İyice temizlendikten sonra bir kaç saat tuzlu ve limonlu suda bekletilir ve yeniden yıkanır. Temizliği oldukça uzun ve zahmetlidir.

YAPILIŞI

Soğanlar küçük küçük doğranır. Pirinç, kıyma ve diğer malzemeler eklenerek karıştırılır. Malzemeler, şırdanlara el yordamıyla doldurulur. Bütün şırdanlar doldurulduktan sonra tencereye yerleştirilir. 3 su bardağı su ve tuz ilave edilip, 60 dakika pişirilir, üzerine bolca kimyon dökülerek yenir.

31 Aralık Pazartesi 2012  ~ Yemek Tarifleri

POPÜLER ARAMALAR

Haberin Etiketleri: gaziantep yemek tarifleri,kayseri\nin yemekleri


Yemek Tarifleri    Kategorisindeki Diğer Haberler


POPÜLER ARAMALAR

aziz yıldırım serveti,su gibi adayları,peşinatsız taksitle araba,EMİNE ERDOĞAN İLETİŞİM,emir preldzic sevgilisi,geleceğin meslekleri 2011,Www gidatarim com,tansiyon neden düşer,www farkliulkuculuk com,hava durumu 1 aylık,emine ülker tarhan kimdir,yeni açılan üniversiteler 2011,sümeyye erdoğan kaç yaşında,metok,berk oktay öldümü,seçim kağıtları,mayk taysın boks maçları,tansiyonu ne dengeler,koç lisesi taban puanı 2010,gizli cekim pavyon kadinlari sapittilar mutlaka seyredin murat belet ve esi,Esra erol kimlerle sevgili oldu,iranli erotik kadinlar,zerrin egeliler nerede yaşıyor,tireden haberler,bugun itibariyla emeklilikte yasa takilanlar,emeklilikte yaş bekleyenler son dakika,sivrihisar\daki trafik kazası,fahrilere kadro son durum 2015,serdar ortaç alevi mi,gumrukte ek sıgorta araba ıcın,bandırmada bayan arkadaş arıyorum,ucuz gebze eskort bayanlar telefonlari resieri,sivas deprem,enenmis havvanda n kurbsn olurmu,çağla büyükakçay frikik,diya haber duyuru,mahkumlara sartli tahliye 2015,Teskereler iptal mi konya\da 2015,belediyede sozlesmeli calisan kadro almasi,trafik durumu,ev hanımların frikikler,bulvar gazetesi magazin,kirkpinar başpehlivanlik gureşleri2015,terleyememe nedenleri
83