Şırdan Dolması nasıl yapılır?

Şırdan Dolması nasıl yapılır?
Reklamlar

Adana’nın yerli yemeği şırdan dolması…

GEREKLİ MALZEMELER (4 Kişilik)

4 adet şırdan
250 gr. kıyma
Yarım kilo pirinç
Yarım kilo soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber

TEMİZLENİŞİ:

İçi temizlenmiş şırdanların önce her iki yüzü de soğuk suyla, sonra sıcak suyla defalarca yıkanır. İyice temizlendikten sonra bir kaç saat tuzlu ve limonlu suda bekletilir ve yeniden yıkanır. Temizliği oldukça uzun ve zahmetlidir.

YAPILIŞI

Soğanlar küçük küçük doğranır. Pirinç, kıyma ve diğer malzemeler eklenerek karıştırılır. Malzemeler, şırdanlara el yordamıyla doldurulur. Bütün şırdanlar doldurulduktan sonra tencereye yerleştirilir. 3 su bardağı su ve tuz ilave edilip, 60 dakika pişirilir, üzerine bolca kimyon dökülerek yenir.

31 Aralık Pazartesi 2012  ~ Yemek Tarifleri

POPÜLER ARAMALAR

Haberin Etiketleri: gaziantep yemek tarifleri,kayseri\nin yemekleri


Yemek Tarifleri    Kategorisindeki Diğer Haberler


POPÜLER ARAMALAR

su gibi adayları,aziz yıldırım serveti,peşinatsız taksitle araba,EMİNE ERDOĞAN İLETİŞİM,emir preldzic sevgilisi,geleceğin meslekleri 2011,Www gidatarim com,tansiyon neden düşer,www farkliulkuculuk com,hava durumu 1 aylık,emine ülker tarhan kimdir,yeni açılan üniversiteler 2011,sümeyye erdoğan kaç yaşında,metok,berk oktay öldümü,seçim kağıtları,mayk taysın boks maçları,tansiyonu ne dengeler,koç lisesi taban puanı 2010,erhan mete kimdir als hastalığı ile ilgili son gelişmeler,ahmet bozkuş\un eşi,denetimli serbestlik 2 yıl oldumu 2015,yurt dışında oynayan türk kaleciler,esra harmanda evlendi,mersin lunapark kazası,okuyan kisi denetimli serbestlik gorurmu,Bismıl haber son dakıka,tercih yaparken okula gidiliyormu,a101 elektronik iade,ozge canin cesedi,su kesintisi,bugün trafik kazası haberleri istanbul,kibrista universite okuduktan sonra turkiyede is bulmak,4 yillik acik ogretim erken bitirilebilir mi,erotikhülyaavşarfilmi,1985 1990 sahin,diyarbakır\da dün yasanan silahli çatışma,hayvan kredisi nasıl alınır,bugun otobandaki kaza,e6 trafik kazası,oruspu resimleri,mafya yusuf koc,ithal et geliyormu,aydin buldan yolunda olan kaza haberi
84