Şırdan Dolması nasıl yapılır?

Şırdan Dolması nasıl yapılır?
Reklamlar

Adana’nın yerli yemeği şırdan dolması…

GEREKLİ MALZEMELER (4 Kişilik)

4 adet şırdan
250 gr. kıyma
Yarım kilo pirinç
Yarım kilo soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber

TEMİZLENİŞİ:

İçi temizlenmiş şırdanların önce her iki yüzü de soğuk suyla, sonra sıcak suyla defalarca yıkanır. İyice temizlendikten sonra bir kaç saat tuzlu ve limonlu suda bekletilir ve yeniden yıkanır. Temizliği oldukça uzun ve zahmetlidir.

YAPILIŞI

Soğanlar küçük küçük doğranır. Pirinç, kıyma ve diğer malzemeler eklenerek karıştırılır. Malzemeler, şırdanlara el yordamıyla doldurulur. Bütün şırdanlar doldurulduktan sonra tencereye yerleştirilir. 3 su bardağı su ve tuz ilave edilip, 60 dakika pişirilir, üzerine bolca kimyon dökülerek yenir.

31 Aralık Pazartesi 2012  ~ Yemek Tarifleri

POPÜLER ARAMALAR

Haberin Etiketleri: gaziantep yemek tarifleri,kayseri\nin yemekleri


Yemek Tarifleri    Kategorisindeki Diğer Haberler


POPÜLER ARAMALAR

aziz yıldırım serveti,su gibi adayları,peşinatsız taksitle araba,EMİNE ERDOĞAN İLETİŞİM,emir preldzic sevgilisi,gizli cekim pavyon kadinlari sapittilar mutlaka seyredin,geleceğin meslekleri 2011,hava durumu 1 aylık,Www gidatarim com,tansiyon neden düşer,www farkliulkuculuk com,emine ülker tarhan kimdir,yeni açılan üniversiteler 2011,berk oktay öldümü,sümeyye erdoğan kaç yaşında,timurtaş hoca hangi cemaatten,metok,seçim kağıtları,mayk taysın boks maçları,tansiyonu ne dengeler turk unlu gızlı cıplak resımlerı,cıplak kadın resımlerı tekno dergı,sanatçılardan kim öldü bugün,sivasta deprem,zehra çilingiroğlu üniversite,nihat hatipoğlu\nun reddettiği kızı,rusçıplakkız,bim yumurta fiyatlari,satılık keleş,astim bronsite yuzde kac rapor alinir,rus çıplak kızlar,cumhurbaşkanı danışmanları kimler,dün gece deprem olan il ve ilçeler,bağkur haberleri,satilik bobrek arayanlar,türbanlı firikikler,koca memeli yaşlı kadın fotografları,pursaklarda iki kardeşin intiharı,ölen sanatçılar listesi,cıplak kadın ve erkek foto,yargı paketi 2016,ciplak memeler,bursa kapalıçarşı pazar günü açık mı,liseli frikik,AKIFBEKIKIMDIR
81