Şırdan Dolması nasıl yapılır?

Şırdan Dolması nasıl yapılır?
Reklamlar

Adana’nın yerli yemeği şırdan dolması…

GEREKLİ MALZEMELER (4 Kişilik)

4 adet şırdan
250 gr. kıyma
Yarım kilo pirinç
Yarım kilo soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber

TEMİZLENİŞİ:

İçi temizlenmiş şırdanların önce her iki yüzü de soğuk suyla, sonra sıcak suyla defalarca yıkanır. İyice temizlendikten sonra bir kaç saat tuzlu ve limonlu suda bekletilir ve yeniden yıkanır. Temizliği oldukça uzun ve zahmetlidir.

YAPILIŞI

Soğanlar küçük küçük doğranır. Pirinç, kıyma ve diğer malzemeler eklenerek karıştırılır. Malzemeler, şırdanlara el yordamıyla doldurulur. Bütün şırdanlar doldurulduktan sonra tencereye yerleştirilir. 3 su bardağı su ve tuz ilave edilip, 60 dakika pişirilir, üzerine bolca kimyon dökülerek yenir.

31 Aralık Pazartesi 2012  ~ Yemek Tarifleri

POPÜLER ARAMALAR

Haberin Etiketleri: gaziantep yemek tarifleri,kayseri\nin yemekleri


Yemek Tarifleri    Kategorisindeki Diğer Haberler


POPÜLER ARAMALAR

aziz yıldırım serveti,su gibi adayları,gizli cekim pavyon kadinlari sapittilar mutlaka seyredin,peşinatsız taksitle araba,EMİNE ERDOĞAN İLETİŞİM,emir preldzic sevgilisi,hava durumu 1 aylık,geleceğin meslekleri 2011,Www gidatarim com,tansiyon neden düşer,www farkliulkuculuk com,timurtaş hoca hangi cemaatten,emine ülker tarhan kimdir,yeni açılan üniversiteler 2011,berk oktay öldümü,sümeyye erdoğan kaç yaşında,metok,seçim kağıtları,mayk taysın boks maçları,tansiyonu ne dengeler dünyanın en güzel kadınının soyunmuş hali,turbanli tivitir,koca memeli kucuk kiz resimleri,hasan heybetli kaç yaşında,G kk maaşi net ne kader,borno ile ilgili görseller,eskisehir cinli escort,ankara sess olay,kayseri devlet destegi hayvan alimi icin 2016,gaziantep islahiye askerlik yapanlar,esra ceyhan ikinci çocuğu,yufkayla yapılan yemekler,ciplak cinli kiz resimleri,27 mayıs futbol seçmeleri,adres değişikliği cezası affı 2013,adanada deprem mi oldu,çiplak memeler resım leri,zara evlimi,usta öğreticilere kadro müjdesi 2016,konyada bugün olan trafik kazaları,ciplak kurt kizlarin resimleri,adres değişikliği cezası affı 2016,timurtaş hoca hangi cemaatten,pkkların son leşleri,yabancı uyruklu kacaklara af
81