Şırdan Dolması nasıl yapılır?

Reklamlar
Şırdan Dolması nasıl yapılır?

Adana’nın yerli yemeği şırdan dolması…

GEREKLİ MALZEMELER (4 Kişilik)

4 adet şırdan
250 gr. kıyma
Yarım kilo pirinç
Yarım kilo soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber

TEMİZLENİŞİ:

İçi temizlenmiş şırdanların önce her iki yüzü de soğuk suyla, sonra sıcak suyla defalarca yıkanır. İyice temizlendikten sonra bir kaç saat tuzlu ve limonlu suda bekletilir ve yeniden yıkanır. Temizliği oldukça uzun ve zahmetlidir.

YAPILIŞI

Soğanlar küçük küçük doğranır. Pirinç, kıyma ve diğer malzemeler eklenerek karıştırılır. Malzemeler, şırdanlara el yordamıyla doldurulur. Bütün şırdanlar doldurulduktan sonra tencereye yerleştirilir. 3 su bardağı su ve tuz ilave edilip, 60 dakika pişirilir, üzerine bolca kimyon dökülerek yenir.

31 Aralık Pazartesi 2012  ~ Yemek Tarifleri

POPÜLER ARAMALAR

Haberin Etiketleri: gaziantep yemek tarifleri,kayseri\nin yemekleri


Yemek Tarifleri    Kategorisindeki Diğer Haberler


POPÜLER ARAMALAR

su gibi adayları,aziz yıldırım serveti,peşinatsız taksitle araba,EMİNE ERDOĞAN İLETİŞİM,emir preldzic sevgilisi,geleceğin meslekleri 2011,Www gidatarim com,tansiyon neden düşer,www farkliulkuculuk com,hava durumu 1 aylık,emine ülker tarhan kimdir,yeni açılan üniversiteler 2011,sümeyye erdoğan kaç yaşında,metok,berk oktay öldümü,seçim kağıtları,mayk taysın boks maçları,tansiyonu ne dengeler,koç lisesi taban puanı 2010,erhan mete kimdir askerlik dusuyormu,ispanya\da uyuşturucu operasyonu,clplak kadln pozlarl,suna ilgin,suna ilgin,baybasin asireti,van sosyal meskenler toki başvuru,fahri kur\an yeterlilik sinavi,internetten mobil jw video izle sorunu,kiralik benzinlik izmirde,merzifon haber,cumhurbaşkanının yakın koruması,turk unlulerin çıplak fotoları,7 haziran sicimden sonra mahkumlara af,farenin büyüğü,7haziran sicimlerinden sonra af varmi,askerlık 2015 düşecek mi 1 haziran haber,dosta yazılan yazılar,2015 akbank diyarbakır promosyon,istanbul hava durumu 1 aylık,tc kimlik no ile oy kullanabilirmiyim,hangi stejin araba alim,seçimde başka yerde oy kullanma 2015,devlet hastanesi röntgen ücretleri 2015,yurtdışı boya ustası alımları
79