Şırdan Dolması nasıl yapılır?

Şırdan Dolması nasıl yapılır?
Reklamlar

Adana’nın yerli yemeği şırdan dolması…

GEREKLİ MALZEMELER (4 Kişilik)

4 adet şırdan
250 gr. kıyma
Yarım kilo pirinç
Yarım kilo soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber

TEMİZLENİŞİ:

İçi temizlenmiş şırdanların önce her iki yüzü de soğuk suyla, sonra sıcak suyla defalarca yıkanır. İyice temizlendikten sonra bir kaç saat tuzlu ve limonlu suda bekletilir ve yeniden yıkanır. Temizliği oldukça uzun ve zahmetlidir.

YAPILIŞI

Soğanlar küçük küçük doğranır. Pirinç, kıyma ve diğer malzemeler eklenerek karıştırılır. Malzemeler, şırdanlara el yordamıyla doldurulur. Bütün şırdanlar doldurulduktan sonra tencereye yerleştirilir. 3 su bardağı su ve tuz ilave edilip, 60 dakika pişirilir, üzerine bolca kimyon dökülerek yenir.

31 Aralık Pazartesi 2012  ~ Yemek Tarifleri

POPÜLER ARAMALAR

Haberin Etiketleri: gaziantep yemek tarifleri,kayseri\nin yemekleri


Yemek Tarifleri    Kategorisindeki Diğer Haberler


POPÜLER ARAMALAR

aziz yıldırım serveti,su gibi adayları,peşinatsız taksitle araba,gizli cekim pavyon kadinlari sapittilar mutlaka seyredin,EMİNE ERDOĞAN İLETİŞİM,emir preldzic sevgilisi,hava durumu 1 aylık,geleceğin meslekleri 2011,Www gidatarim com,tansiyon neden düşer,www farkliulkuculuk com,timurtaş hoca hangi cemaatten,emine ülker tarhan kimdir,yeni açılan üniversiteler 2011,berk oktay öldümü,sümeyye erdoğan kaç yaşında,metok,seçim kağıtları,mayk taysın boks maçları,tansiyonu ne dengeler 5 mayıs torba yasası mahkumlar,tarlada define bulma,büvük kalçalı rus kadın resimlerı,2 aylik bebekler ne kadar idrar duzensizligi kac,kahrman marasli oruspular,8 mayıs anneler günü askerlik,böbrek almak isteyen hastalar,beyza baskal ışılak,fahri kkö platformu facebook,kilis son dakika trafik kazaları,asyali tecavuz,dini haberler fahri kkö,beyza başkal evlendi,Recep tayyip erdoğan sözleri askerlik 9 aya düşecek mi,2016 mahkumlara af varmı,beyza baskal kim,memur emeklisine promosyon,küre tv frekans,kasintinin sebepĺeri,telefona kiz resmi indir,gökhan gönül eşi,sondakahaberlsl,son dakika engellilere müjde,yatınca bacaklarım ağrıyor,umurlu haberleri
82